Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta di Sesta

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Art.Nr.: 05510110
Hersteller-Artikelnummer: 05510110

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Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.
Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.

Passt zu:
Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet

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