Baccolo bianco - Cent'anni - Maestro von Cielo e Terra

Baccolo bianco - Cent'anni - Maestro von Cielo e Terra
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Art.Nr.: 47433
Baccolo bianco - Cent'anni - Maestro von Cielo e Terra
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Veneto
Rebsorte(n): Garganega, Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Restsüße: 7.00 g/l
Säuregehalt: 5.40 g/l
Trinkempfehlung: bis 2018
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Sulfite

Dieser hellgelbe Wein mit grün-goldenen Reflexen zeigt in der Nase intensive Aromen von Stachelbeere und Honigmelone. Am Gaumen ist er mild und harmonisch mit saftigem Nachhall. Dieser aromatische Weißwein passt sehr gut zu Speisen mit leichter Schärfe, wie grünem Thai-Curry.

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Eigene Weinberge des Weinguts Pradio auf Schwemmland mit hohem Steinanteil. Strikte Auslese der Trauben, geringe Erträge. Teilweise Milchsäuregärung. Lange Hefelagerung, zweimonatige Flaschenreife. Von kräftig-strohgelber Farbe zeigt dieser Pinot Grigio ein delikates Bukett nach Feldblumen, reifem Obst und geriebenem Stein. Frisch und mineralisch zeigt er eine recht komplexe Art, die in ein fruchtiges Finale mündet. Perfekt zu auf der Haut gebratenem Fisch und zu vielen Gerichten aus weißen Fleischsorten.

2013er: Silbermedaille Mundus Vini 2014
2012er: 87 Pkt. Wine Advocate #211, Feb 2014

10,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Zartes Gelb, Duft nach gelben Früchten und zarten Blüten. Frisch und fruchtig. Passt wunderbar zu leichten Gerichten.

6,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 13. Juli 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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