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Secateurs Chenin Blanc - A.A. Badenhorst Family Wines

Secateurs Chenin Blanc - A.A. Badenhorst Family Wines


Trauben von unbewässerten, alten Buschreben, Nachtlese, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, 7 Monate auf der Vollhefe. Ausbau in alten Betontanks und gebrauchten, großen Holzfässern.Helles Goldgelb. In der Nase geben sich grüne Äpfel,gelbe Pflaumen und erdig - mineralische Noten ein Stelldichein. Gewürzt mit ein wenig Honig und Akazie, verführt er am Gaumen mit einzigartiger Mineralität und zitrischen Noten, eingebunden in saftiger Fülle. Animierend und komplex, ausbalanciert, straff und dicht zugleich.

 

Unser bisheriger Preis 12,60 EUR
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Albertus Viljoen Chenin Blanc - Alvis Drift Cellars

Albertus Viljoen Chenin Blanc - Alvi's Drift Cellars


Dies ist der Top-Weißwein von Alvi's Drift. Per Hand geerntet, im Ganzen gepresst wird er im Holzfass u.a. mit wilden Hefen vergoren. Nach der Gärung bleibt der Wein auf der Feinhefe bis zur abfüllung.
Der Wein hat ein brillantes Strohgelb. Die Nase ist komplex und duftet nach Nektarinen und Pfirsichen. Zarte Röstaromen runden das Bouquet ab.
Am Gaumen ist er voll und cremig, viel Extrakt. Geröstete Cashews und Vanille verführen. Das Finish ist elegant und unglaublich lang...
Nur begrenzt verfügbar.

Unser bisheriger Preis 23,00 EUR
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Chenin Blanc WILD FERMENT - Delheim Family Wines

Chenin Blanc WILD FERMENT - Delheim Family Wines


Handlese und sanfte Pressung. Spontangärung, Einsatz von ausschließlich wilden Hefen. Ausbau „sur lie“ für 7 Monate. Reifung in Eichenfässern Französisch (7 Monate) Wunderbare Komplexität dank der natürlichen Fermentation. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruit, Orange und weißen Pfirsichen mit einem Hauch von Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung mit angenehmen Tanninen und süßer Frucht. Die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten.

Unser bisheriger Preis 13,70 EUR
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Chenin Blanc - Alvis Drift

Chenin Blanc - Alvis Drift


Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für heiße Tage! Eine sehr gut eingebundene Säure und die schöne Länge gepaart mit einem Bouquet das von Passionsfrucht und reifen Guaven dominiert wird. Extrem süffig. Ein klasse Chenin Blanc der auch kräftig gewürzte Speisen ab kann. Unbedingt probieren!

Unser bisheriger Preis 7,50 EUR
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Riesling Venesse Kamptal DAC - Weingut Waldschütz

Riesling Venesse Kamptal DAC - Weingut Waldschütz


In der Nase gelbe mineralische Pfirsichfrucht, am Gaumen sehr elegante, seidige Pfirsichtextur, angenehmer Säurebogen, bereits völlig harmonisch, zeigt gute Länge, feinfruchtiger Speisenbegleiter mit sehr gutem Reifepotential.

Unser bisheriger Preis 10,90 EUR
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Steinkauz - Weinhof Schumann, Gols

Steinkauz - Weinhof Schumann, Gols


Aus  55 % Blaufänkisch, 35 %  Zweigelt und einem Teil Merlot. Tiefdunkel, mit rubinrotem Kern. Dunkle Frucht, leicht würzige Komponenten. Der Holz-Einsatz ist nicht zu intensiv und unterstützt die Frucht. Am Gaumen dichter und kräftiger Körper.

Unser bisheriger Preis 14,30 EUR
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Old Hill - Weinhof Schuhmann, Gols

Old Hill - Weinhof Schuhmann, Gols


Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die typische Kirschnote des Blauen Zweigelt ist sehr deutlich. Der Holz-Einsatz ist harmonisch. Sehr kräftiger Körper, rund am Gaumen – sehr zugänglich und im Abgang lange zu spüren.

88 Falstaffpunkte

Unser bisheriger Preis 19,00 EUR
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Blaufränkisch vom Riegl - Groszer Wein

Blaufränkisch vom Riegl - Groszer Wein


Der Jahrgang 2012 ist übrigens ein idealtypische am Eisenberg: Trockenheit und Hitze im Sommer und ein prächtiger, langer Herbst
gaben den Trauben lange Zeit, die Terroirprägung des Eisenbergs aufzunehmen. Durch feinfühlige Vinifizierung hat Kellermeister Markus
Bach diese Eigenschaften noch weiter hervorgehoben: drei Wochen lang durften der Saft während der Maischegärung die Botschaft aus den
Trauben auslaugen, die Gärung erfolgte ausschließlich spontan, durch autochthone Hefen und erst zwei Jahre später, im September 2014 wurde
der Wein – ohne Filtration - auf Flaschen gefüllt.

Unser bisheriger Preis 19,90 EUR
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Blaufränkisch Szapary - Groszer Wein

Blaufränkisch Szapary - Groszer Wein


Tiefgründig, elegant und fast feminin zeigt der Wein am Gaumen seine betont salzigen Noten und betört mit einem würzigen Abgang. Die Lese für den Szapary 2012 erfolgte Mitte Oktober. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und über dem Sortierband noch einmal selektiert. Nach einer Maischestandzeit von 3 Wochen wurde der Wein gepresst und in 500 Liter Fässer und große Holzfässer gefüllt. Die Vergärung erfolgte spontan. Erst im September 2014 wurde der Wein ohne Filtration, in die Flaschen gefüllt.

Unser bisheriger Preis 29,90 EUR
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